六、竹荪
竹荪是一种生长在竹林中的食用菌，外形独特，像是由竹节组成的网状物，外观清秀。竹荪含有丰富的植物蛋白、钙、铁等矿物质以及多种维生素，在烹饪中常常作为汤品的配料，能够增添汤的鲜香和口感。
七、猴头菇
菌类干货有哪些品种？猴头菇外形似猴头，色泽呈白色或淡黄色，质地较软，口感较为鲜美。猴头菇含有丰富的天然蛋白质、氨基酸、矿物质和多糖类物质，在中医药中被视为具有滋阴养胃、益气补虚的效果，常用于煲汤或作为药膳配料。
八、牛肝菌
牛肝菌是一种名贵的食用菌，味道浓郁，口感丰富。cnpp小编了解到，牛肝菌富含蛋白质、矿物质和维生素，具有较强的抗氧化作用，能有效清除体内自由基，增强免疫系统。牛肝菌常被用于制作高端的西式料理，尤其是在烤肉和炖菜中表现出色。
九、羊肚菌
羊肚菌是一种稀有且昂贵的食用菌，其外形呈现类似羊肚的褶皱。羊肚菌含有丰富的植物蛋白、氨基酸及多种微量元素，在烹饪中往往用于炖汤或制作高档菜肴，味道鲜美，深受美食爱好者的青睐。
十、鸡枞菌
鸡枞菌是一种珍贵的食用菌，因其外形像小鸡的头部而得名。鸡枞菌含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有较强的滋补作用。它的肉质脆嫩，口感丰富，常用于炖汤和火锅，能够有效提高免疫力，保护肝脏，促进健康。
菌类干货是自然馈赠给人类的宝贵食材，它们不仅为我们提供了丰富的营养，还在保健、养生方面发挥着重要作用。不同种类的菌类有不同的风味与功效，因此可以根据个人的需求选择合适的菌类干货，搭配不同的菜肴，享受其带来的美味与健康。